9月20日，兩艘中國(guó)“航船”亮相悉尼國(guó)際會(huì)議中心，其中一艘船上，滿載著最地道的中國(guó)味道：臭豆腐、鹵藕、麻花、鍋巴……這些熟悉的家鄉(xiāng)風(fēng)味，在中秋之際勾起了慕名而來的澳洲華人的鄉(xiāng)愁。

 

 

良品鋪?zhàn)訛榘闹奕A人帶去中秋盛宴

 

這兩艘航船并不是真正的船，而是天貓Club攜國(guó)內(nèi)五大品牌為“出海”首秀打造的新零售快閃店;船上的中國(guó)味道也并不是街頭小吃攤，而是此次出海唯一的零食品牌——良品鋪?zhàn)友邪l(fā)的零食。

 

澳洲是良品鋪?zhàn)幼越衲?月以來進(jìn)駐的27個(gè)國(guó)家和地區(qū)之一，也是今后兩年重要的海外目標(biāo)市場(chǎng)。未來，良品鋪?zhàn)硬粌H要讓經(jīng)典的中國(guó)味道行銷海外，更要讓品牌形象及其所代表的中國(guó)零食成為風(fēng)靡海外的文化IP。

 

亮相：鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情中體驗(yàn)家鄉(xiāng)味道

 

生活在異鄉(xiāng)，最難忘懷的是鄉(xiāng)音，最饞的是家鄉(xiāng)的味道，最渴盼的是團(tuán)聚時(shí)刻。

 

在良品鋪?zhàn)?0平方米的快閃店里，這三種體驗(yàn)難得地聚合起來。走進(jìn)第一個(gè)房間，屋頂上掛滿了電話聽筒，拿起聽筒撥通按鍵，耳邊竟傳來熟悉的鄉(xiāng)音、兒時(shí)的旋律甚至父母的叮嚀，令人瞬間眼眶濕潤(rùn)。第二個(gè)房間內(nèi)，離地1米高處豎起許多個(gè)小方盒，每一個(gè)盒子里都藏著一款兒時(shí)的零食，探頭進(jìn)去，眼中是生動(dòng)的影像，鼻腔中縈繞著零食的香味，耳邊則響起熟悉的童謠，讓人陷入深深的回憶。第三個(gè)房間中央是一張用幕布圍起來的桌子，四周擺滿椅子，當(dāng)人逐漸圍繞桌子坐滿，桌子便隨著升降臺(tái)緩緩下降，最后良品鋪?zhàn)拥牧闶吃谧郎铣尸F(xiàn)。中國(guó)人最講究“團(tuán)聚”，能夠在海外齊聚一桌，品嘗家鄉(xiāng)美食，是多么喜慶的場(chǎng)景!濃濃的鄉(xiāng)情，引得當(dāng)?shù)厝A人慕名而來。

 

 

 

良品鋪?zhàn)影闹蘅扉W店效果圖

 

快閃店的創(chuàng)意由何而來?良品鋪?zhàn)与娚谭止矩?fù)責(zé)人介紹，零食承載的不只是美味，更是情感上的陪伴與寄托，甚至是一種文化符號(hào)。在品牌升級(jí)的進(jìn)程中，良品鋪?zhàn)拥膬?nèi)涵也已不止于零食零售商，而是零食解決方案的提供者和生活方式的倡導(dǎo)者，這一定位，更能夠突破地域限制、契合跨區(qū)域的消費(fèi)需求。

 

布局：顧客在哪里品牌就到哪里

 

近年來，隨著中國(guó)制造的崛起，本土品牌紛紛走出國(guó)門，重新定義中國(guó)品牌的形象。8月27日，為了配合品牌升級(jí)和海外市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局，良品鋪?zhàn)影l(fā)布了新Logo，簡(jiǎn)潔的線條和動(dòng)感的色彩透出滿滿國(guó)際范兒。

 

 

新LOGO更具國(guó)際范兒

 

良品鋪?zhàn)拥恼Q生源于一個(gè)理念——“把全世界的美味零食放在顧客家門口”，深耕12年，把小品類做出了大市場(chǎng)。在人們印象中，傳統(tǒng)的中國(guó)零食大多廉價(jià)且不健康，良品鋪?zhàn)痈淖兞诉@樣的偏見，堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的原料和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，包括來自30個(gè)國(guó)家的190種進(jìn)口原料。有相當(dāng)比例的產(chǎn)品具備了出口品質(zhì)。這也正是為什么此次良品鋪?zhàn)幽軌蜃鳛槲ㄒ坏牧闶称放?，跟隨天貓出海澳洲。

 

 

良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品原料來自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

 

近年來，良品鋪?zhàn)右云放茷轵?qū)動(dòng)，不僅在國(guó)內(nèi)深耕和擴(kuò)張，在海外也有了知名度。第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，良品鋪?zhàn)拥念櫩腿后w有著鮮明的國(guó)際化特征。“在海外經(jīng)?？梢钥吹搅计蜂?zhàn)拥氖痔岽?rdquo;良品鋪?zhàn)映隹跇I(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王衛(wèi)蓮介紹，“很多顧客出國(guó)旅行、留學(xué)，都會(huì)帶一大包零食上飛機(jī)。”跟隨著顧客的足跡出海，海外上億華人及喜愛中華美食的外國(guó)消費(fèi)者向良品鋪?zhàn)诱故玖艘粋€(gè)更廣闊的藍(lán)海。

 

今年4月，基于良好的國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)，良品鋪?zhàn)訂?dòng)了海外布局。線上，加入“天貓出海”陣營(yíng)及其他跨境電商平臺(tái);線下，通過B端經(jīng)銷商進(jìn)駐海外的華人商超。截至目前，已經(jīng)攜100多款美味的零食進(jìn)入了美國(guó)、澳大利亞、英國(guó)、法國(guó)等20個(gè)國(guó)家。而澳洲聚居著120萬華人，是良品鋪?zhàn)娱_拓海外市場(chǎng)的重要站點(diǎn)。

 

戰(zhàn)略：從提供“家鄉(xiāng)味道”到研發(fā)“全球味道”

 

不同于一些中國(guó)品牌借國(guó)際賽事“重金出海”，良品鋪?zhàn)铀龅母嗍乔?、產(chǎn)品和模式的探索。

 

今年4月24日，良品鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)楊紅春跟隨當(dāng)時(shí)的阿里巴巴集團(tuán)CEO逍遙子赴澳，向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者推薦中國(guó)零食，收獲了熱烈的反響。不過，一個(gè)本土品牌想要跨越空間、市場(chǎng)和文化的差異，從“賣全國(guó)”到“賣全球”，僅憑好感度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，有很多基礎(chǔ)工作需要夯實(shí)。

 

良品鋪?zhàn)勇氏葘?duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行升級(jí)，打通了連接上述20個(gè)國(guó)家的國(guó)際物流鏈路，在美國(guó)、加拿大、澳大利亞等重要市場(chǎng)與海外物流合作建設(shè)了倉(cāng)儲(chǔ)配送體系。線上下單，30千克以內(nèi)的小包裹將從國(guó)內(nèi)倉(cāng)庫(kù)直接發(fā)貨，通過跨境物流送達(dá)消費(fèi)者，或通過海外倉(cāng)儲(chǔ)在當(dāng)?shù)嘏渌停瑫r(shí)效不超過7天。

　　

在澳洲也能吃到正宗的湖南臭豆腐了

 

有句話說“越是鄉(xiāng)土的，越是世界的，越是國(guó)際化的。”良品鋪?zhàn)悠脚_(tái)電商運(yùn)營(yíng)海外業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)四部負(fù)責(zé)人付祥介紹，供給澳洲市場(chǎng)的產(chǎn)品，與快閃店的主題相呼應(yīng)：有主打鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情的“饗食有禮”禮盒，臭豆腐、鹵藕、麻花等傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)味慰藉思鄉(xiāng)之情;也有主打兒時(shí)味道的“饗食有味”禮盒，小米鍋巴、山楂片、烤面筋讓人回憶起金色的童年時(shí)光;主打聚會(huì)場(chǎng)景的“饗食有禮”禮盒，素毛肚、瓜子、皇菊等聚會(huì)標(biāo)配，是希望華人在異鄉(xiāng)時(shí)常聚會(huì)聊天，加深聯(lián)絡(luò)。“咸辣口感的零食在國(guó)外非常少見，也最能代表中國(guó)零食的特色，是我們?cè)诤Ｍ馐袌?chǎng)的主打。”

 

而要從產(chǎn)品輸出上升到文化認(rèn)同，則在更深層次考驗(yàn)著團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)思維。每個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者都遵循特有的文化與思維習(xí)慣，這倒逼良品鋪?zhàn)幽贻p的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)更加主動(dòng)地學(xué)習(xí)和了解不同國(guó)家的文化習(xí)俗、消費(fèi)者偏好，不斷更新思維和視野。

 

未來，良品鋪?zhàn)拥膰?guó)際化之路將分兩步走。現(xiàn)階段，將1億海外華人及留學(xué)生作為主要目標(biāo)群體，主打中國(guó)味道零食;下一步，將在海外尋找合作伙伴，共同研發(fā)適宜不同國(guó)家消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，同時(shí)爭(zhēng)取進(jìn)駐大型連鎖商超，探索和開發(fā)占海外零食消費(fèi)90%份額的線下市場(chǎng)。